Image of Aneka Tumpeng

Aneka Tumpeng

Tumpeng merupakan nasi yang dibentuk kerucut, penyajiannya disertai dengan hidangan berbagai lauk. Tumpeng oleh sebagian masyarakat Indonesia sering disajikan pada berbagai acara perayaan, baik sifatnya kgembiraan maupun kesedihan. Oleh karena itu, jasa boga yang menangani pembuatan tumpeng dicari banyak orang. Selain pintar memasak, seorang jasa boga yang menangani pembuatan tumpeng juga harus mampu membentuk dan menghias tumpeng untuk disajikan.

Pembuatan tumpeng sebenarnya tidak sulit, tetapi diperlukan ketrampilan dan kreativitas. Bagaimana cara pembuatan tumpeng supaya menarik serta tidak meninggalkan rasa enak dan gizinya? Jawaban pertanyaan itu dapat anda temukan dalam buku Aneka Tumpeng ini.

Dalam buku ini disajikan cara-cara membuat berbagai nasi tumpeng. Ada nasi putih, nasi gurih, nasi merah, nasi kuning dan nasi ungu yang semuanya dibentuk menjadi aneka tumpeng. Selain itu, dalam buku ini juga dibahas cara-cara pembuatan lauk-pauk, pembuatan hiasan tumpeng dan cara-cara merangkai tumpeng. Anda dapat mencontoh cara membuat hiasan tumpeng dan merangkainya karena setiap hiasa yang dibuat dijelaskan langkah demi langkah dan disertai foto. Anda juga dapat mencontoh cara membentuk nasi menjadi berbagai bentuk, menata nasi dalam wadahnya, menta lauk dan menghias tumpeng sehingga manejadi satu kesatuan penyajian tumpeng. Dengan demikian, anda dapat membuat tumpeng sendiri untuk disajikan dalam acara yang diselenggarakan keluatga. Bahkan, anda juga dapat membuka jasa boga yang menerima pesanan pembuatan tumpeng.

Ketersediaan
2398Tersedia
2399Tersedia
2400Tersedia
2401Tersedia
2402Tersedia
2403Tersedia
2404Tersedia
2405Tersedia
2406Tersedia
2407Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.595 PUR a
Penerbit
Klaten : Cempaka Putih.,
Deskripsi Fisik
17.5 cm x 25 cm, 60
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
979-662-489-8
Klasifikasi
641.595
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Tata Boga
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar