Aneka Sup Kontinental

---

Sup kini menjadi menu favorit setiap orang. Apabila di negara kita, Indonesia memiliki sup yang disebut sup Indonesia, di negara Eropa atau Amerika juga mempunyai sup yang disebut sup kontinental. Secara umum, sup kontinental dibagi menjadi empat, yairu sup encer, sup kental, sup spesial dan sup nasional. Anda tidak perlu ke luar negeri untuk menikmati sup ini karena anda dapat membuatnya sendiri dengan praktis melalui panduan buku ini. Apabila anda telah mahir membuatnya, anda dapat mengembangkannya menjadi bisnis yang menguntungkan. Kembangkan ide dan kreativitas anda dalam membuat resep-resep sup kontinental berikut.

1. Basic consomme
2. Consomme colbert
3. Consomme Royale
4. Consomme Julienne
5. Minestrone soup
6. Clear of vegetable soup
7. Consomme brunoise
8. Puree of potatoes soup
9. Puree of carrot soup
10. Puree of pumpkin soup
11. Cream of spinach soup
12. Cream of corn soup
13. Cream of tomato soup
14. Cream of mushroom soup
15. Cream of asparagus soup
16. Shrimp bisque
17. Cream of chicken soup
18. Cream of broccoli soup
19. Potato chowder
20. Clear broth soup
21. Beef broth soup
22. Hungarian goulash soup
23. Polish broth
24. French onion soup
25. Gazpacho

---

Ketersediaan

2354			Tersedia
2355			Tersedia
2356			Tersedia
2357			Tersedia
2358			Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5 KRI a

Penerbit

Sleman : KTSP., 2013

Deskripsi Fisik

17.5 cm x 25 cm, 76

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-8950-55-8

Klasifikasi

641.5

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Tata Boga

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Yuni Astuti

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar